|
|
Мультіпрофільне меню школи.21 лют. 2022
У дніпровській школі № 1 харчування в їдальні адаптували за принципом вільного вибору страв.
Мультипрофільне меню повністю відповідає новим нормам, а обладнання і процес приготування – за міжнародним стандартом виробництва безпечної харчової продукції HACCP.
За декілька тижнів пілотний проєкт уже зібрав чимало схвальних відгуків як самих дітей, так і батьків.
Різні варіації рецептів, зовнішнього вигляду і навіть запаху страв дозволяють уникнути ситуацій, коли дитина відмовляється від шкільних наїдків, адже ті не схожі на їжу, яку готують вдома.
Тобто це дозволяє не лише підвищити якість дитячого харчування, а й дослухатися насамперед до дитячих вподобань.
Ми продовжуватимемо цей досвід і надалі. Екстраполюватимемо його і на інші школи.
Нині місто веде перемовини з профільними міністерствами на виділення субвенції для ще десятьох подібних проєктів.
Дуже сподіваюся, що все вдасться.
Та незалежно від того, чи отримаємо ми субвенцію від держави, ми розповсюджуватимемо цей досвід коштом міського бюджету.
Адже це — хороший і правильний хід.
Тож харчування у школах буде на належному рівні.
1 |
